Ein Gemälde aus karger Schönheit, darin ein Haus gebaut aus Inselsteinen mit Fenstern, die das Meer einrahmen und einem Restaurant, in dem man die Elemente der Insel riechen und auch schmecken kann – das alles ist Inis Meáin (Inishmaan). Die am wenigsten erschlossene Aran Insel liegt 20 Kilometer vor der Küste des Wild Atlantic Way und ist bei stürmischer See mit dem Boot zuweilen schwer zu erreichen. Ist man aber erst einmal unter diesem sagenhaft weiten Himmel angekommen, möchte man nicht so schnell wieder weg.
Dafür sorgt auch das Inis Meáin Suites Restaurants und Suites, das ganz der Inselnatur angepasst ist. Das Interieur schlicht und edel nach den heimischen Formen mit Kalkstein, Holz und Wolle gestaltet. Zehn Meter breite Fenster schauen übers Land und die Galway Bay bis nach Connemara. Trotzdem liegt das Festland Welten entfernt. Der Inselkosmos nimmt den Gast gefangen. Und seinen Geschmack für das Elementare schärft er im Stone-Clad Restaurant an dem, was der Ozean schenkt: Lobster, Krebse, Muscheln.