Frankfurt am Main, 20.09.2023 – Als erstes B&B überhaupt in Irland hat Slieve Elva die Gold-Zertifizierung von Sustainable Travel Ireland erhalten. Das B&B in Lisdoonvarna am Wild Atlantic Way wird von Kris und Ireen Claes geführt, die aus Belgien an die Westküste Irlands ausgewandert sind. Kris Claes freut sich über die Auszeichnung: „Alles begann mit einer regelmäßigen Überwachung und dem Sammeln aller wöchentlichen Verbrauchsdaten. Dadurch erhielten wir einen sehr klaren Einblick in alle Bereiche, in denen Änderungen und Einsparungen möglich waren. Als sehr kleines Unternehmen mit begrenztem Budget dachten wir, dass größere Investitionen unmöglich wären. Aber indem wir mit kleinen Veränderungen begannen, konnten wir die Einsparungen in größere Projekte investieren."
Zu den Maßnahmen, die zur Auszeichnung von Slieve Elva geführt haben, gehören die Reduzierung des Energieverbrauchs um 64,7 % seit 2020, die Installation einer Photovoltaikanlage, die Umstellung der Heizung von fossilen Brennstoffen auf Biogas und die Reduzierung der Abfallmenge um 71,4 %. Die Gäste des B&B werden mit selbst angebautem Gemüse und hausgemachten Produkten wie Marmelade und Joghurt verwöhnt. Zudem können sie sicher sein, dass in Slieve Elva keine Einweg-Toilettenartikel benutzt werden. Auch im Außenbereich haben Kris und Ireen ihre Nachhaltigkeit verbessert, indem sie einen Obstgarten mit heimischen Apfelbäumen angelegt und ein Wasserauffangsystem für den Garten und das Gewächshaus installiert haben. Außerdem planen sie einen Bio-Teich mit Regenerationszone und Nassfilterung.
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