Un Festival de Primera- Kilkenny Sabor 2017

El festival gastronómico está preparado para acoger este año nuevos eventos en la ciudad y nuevos cocineros

Kilkenny Sabor 2017, del 27 al 30 de octubre 

El festival gastronómico está preparado para acoger este año nuevos eventos en la ciudad, nuevos cocineros y conocidas personalidades irlandesas que harán su debut en demostraciones gastronómicas en Kilkenny.
 
La moda estará presente por primera vez en el festival con la marca Oishi! “Sabor de Japón”  estará presente en el museo nacional de artesanía, combinando sushi con los diseños de John Rocha y Lainey Keogh para Issey Miyake y Comme des Garçons.
 
El nuevo museo Medieval de Kilkenny presenta “Gastronomía medieval”  y artesanía de la ciudad “step back in time”  que dá una mirada a la comida medieval y la artesanía de la ciudad. Los asistentes al Festival podrán disfrutar de una experiencia única “Gin Mixology Class” en el Centro del Vino en el parque Castlecomer. La granja  Agri-Aware’s Mobile ofrecerá la oportunidad  de aprender el proceso de batir la mantequilla, los asistentes también podrán asistir a charlas sobre gastronomía y granja. Para los niños habrá juegos para que descubran la ciencia de los alimentos con ‘Foodoppi’ .

Este año, un chef alternativo hará una demostración de su gastronomía en el escenario de la ciudad. El festival contará con la presencia del presentador del concurso MasterChef, Simon Delaney. Oliver Dunne (el chef más joven que ha recibido una Estrella Michelin) y David Gillick, el ganador olímpico de MastrChef estarán presentes en el festival.  Daremos la bienvenida a Anna May McHugh que llevará a cabo un “Cooking Show” y dará una conferencia sobre su experiencia en televisión  con el Chef Edward Hayden. 
 
En esta edición 2017 podremos disfrutar de los pabellones más grandes de cerveza y bebidas destiladas, una de las atracciones más populares que contarán con la presencia de un Dj que animará el ambiente. La conocida marca de destilería Ballykeefe, dará una Master-Class dirigida por Jamie Baggot, que nos enseñará  las claves para llegar a lo más alto y ganar el concurso ‘Best Gin in the World’ award en San Francisco. 
 
Los restaurantes más populares de la ciudad acogerán eventos especiales incluyendo la colaboración del galardonado restaurante lady Helen y nuevas aperturas como Butler House y Gardens ‘Tea Rooms’Kernal Bar y Kitchen.
 
Esta edición 2017 cuenta con más de 100 eventos, la mayoría de ellos con entrada gratis y 100 puestos de comida que se llevarán a cabo en el castillo de Kilkenny y alrededor de la ciudad que finalizará el 30 de octubre.

Más información: www.savourkilkenny.com