Den irske madkunst byder på uendelige muligheder for at smage på lækker mad og lære hele øens blomstrende gourmet-udbud at kende; men der er intet som en madrute til at samle det hele.
Hvadenten du planlægger en gourmet-tur som hovedformålet med dit besøg, eller kombinerer det med andre store irske oplevelser, kan du skærpe din appetit her. Her er fem af øens mest smagfulde madture og ruter.
Fab Food Trails
Hvis du vil have alle de gastronomiske overraskelser du kan proppe i dig, bør du tjekke Fab Food Trails i Dublin ud (de findes også i Cork og Kilkenny). Deres prisbelønnede Dublin Tasting Trail besøger en række bagerier, madhaller, gademarkeder, ostebutikker, delikatesser og andre special-butikker. Turen tager omkring 2,5 time med seks til otte lækre smagninger og bliver krydret med historie, arkitektur, håndværk og meget mere.
www.fabfoodtrails.ie
Lough Erne Food Trail
Hvis en spiseudflugt til vands er sagen for dig, så hop ombord i Erne Water Taxi i Enniskillen og set sejl til et festmåltid i County Fermanagh. Med produkter fra Kettyle Irish Foods og Eringrove Preserves ombord, samt ophold hos toprestauranter som Catalina ved det femstjernede Lough Erne Resort langs ruten, har det smukke sølandskab aldrig været mere inspirerende.
www.ernewatertaxi.com
The Burren Food Trail
Smagsløgene bliver behageligt kildret af de pragtfulde fødevarer der findes langs Irlands Wild Atlantic Way på den meget roste Burren Food Trail. Burren Food Trail består af 22 etablissementer og producenter, der hver især har sat standarder indenfor fødevarekvalitet. Download en PDF over Burren Food Trail og tag selv på oplevelse, eller du kan slutte dig til en af de madarrangementer, der nu finder sted hver mandag indtil oktober.
www.burren.ie/burren-food-trail