Frankfurt am Main, 9. November 2021 – Wie die Pilze sind sie aus dem Boden geschossen, an irischen Landstraßen und auf den Parkplätzen der Städte: die Kaffeebuden. Seit die Pandemie die Ess- und Trinkkonventionen restlos auf den Kopf gestellt hat, bedienen die Coffee-to-Go Wagen Einheimische und Touristen: draußen und im Vorübergehen. Mehr noch als der traditionelle Tee entfaltet in Irland inzwischen der Kaffee im quirligen Unterwegssein seine entspannende bis anregende Kraft. Ein Schwätzchen in der sozial distanzierten Warteschlange ist dabei meistens inklusive und stets willkommen.
Nicht allein am Wagen, im Pub oder Bistro lässt sich über Kaffee reden. Wo früher traditionsgemäß nur heißer Tee die Körper und Seelen erwärmte, hat ein Kulturwechsel Raum gegriffen. So haben denn in Irland auch Röstereien und Kaffeestuben längst Einzug gehalten. Hier sind einige der aromatischen Kultstätten auf der grünen Insel:
Republik Irland:
Old Bank House Gourmet Café, Kinsale, Co. Cork
Das mehrfach ausgezeichnete Gourmet Café an der Südküste Irlands liegt am Schnittpunkt zwischen Wild Atlantic Way und Irlands historischem Osten. Der beste Kaffee der Stadt lockt viele Einheimische, die Qualität der Speisen beeindruckt zusätzlich.
Soma Coffee Company, Tuckey Street, Cork
Das kleine Café in Cork röstet seinen eigenen Kaffee und vermittelt die Liebe zu diesem Getränk. Die Bohnen bezieht der kleine Spezialist aus den bekanntesten Anbaugebieten der Erde.
Urban Grind, Sea Road, Co. Galway
Der kleine unabhängige Kaffee-Shop richtet sich an Kaffeefreunde und serviert seit 2014 neuste Erzeugnisse mit modernster Brühmethodik. Dazu gibt es kleine Speisen aus gesunden Zutaten.
The Good Room, Adare, County Limerick
2008 gegründet, verbindet The Good Room Elemente eines Cafés, eines Bistros und einer Bäckerei auf höchstem Niveau. Claire Staunton beweist in jeder Hinsicht Stil und Klasse.
Old Barracks Roastery, Tipperary
Diese Rösterei ist definitiv einen Abstecher wert. Kaffeeliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten und können aus acht verschiedenen Kaffeesorten wählen – die Lieblingsbohne kann dann im Shop gleich für den privaten Gebrauch eingekauft werden.
Nordirland:
Root and Branch, Belfast
2016 eröffnet bietet Root and Branch kaum mehr Platz als für einen Kaffeeröster und eine Kaffeebar. In Belfasts erster spezialisierter Mikro-Rösterei stehen der Geschmack und das Produkt an erster Stelle.
Franklin and James Espresso Bar, Belfast
Ein Insidertip im historischen Bedford House in Belfasts Business Distrikt. Alle drei Monate servieren Franklin und James eine andere Kaffeespezialität.
The Copper Lab Coffee, Banbridge, Co. Down
In Banbridge südwestlich von Belfast treffen Wissenschaft und Erlebnis aufeinander. Das Geschwisterteam hinter The Copper Lab Coffee möchte seine Vorliebe für das schwarze Gold teilen und hat die Kaffeezubereitung zur Kunst erhoben.
Established Coffee, Belfast
In Belfasts Cathedral Quarter stehen die Produktion und der Verkauf der Kaffeespezialitäten von Established Coffee im Vordergrund. Vor Ort kann man sich durch die verschiedenen Angebote probieren und seine Lieblingsbohne gleich mitnehmen.
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